24.06.09 Coq-Au-Vin und Gambas
Während unsere Jungs in Deutschland verwöhnt werden, schuften wir hier vor unseren Rechnern.
Mittwoch aber gibt es für uns immer das Highlight einer wohltuenden Massage - wir gönnen uns nämlich normalerweise immer am Mittwoch eine Massage von Martina und Andreas (siehe http://www.mobile-massage-mallorca.de/index.shtml). Da Martina und Andreas auch gerne kochen, treffen wir uns auch gelegentlich, um etwas leckeres zu zaubern.
Am Mittwoch bot es sich an (da unsere “Männer” in Deutschland sind), mal etwas zu kochen, was wir nicht machen würden, wenn die Jungs mitessen. Dazu fiel uns doch spontan “Coq-Au-Vin” ein. Das hatten schon seit Urzeiten nicht mehr gekocht und Martina, deren Mann Andreas Vegetarier ist, kocht für sich selbst auch kein “Coq-Au-Vin”.
Während ich noch meine Massage genoss, bereiteten die Herren der Schöpfung bereits alles in der Küche vor. Es duftete immer wieder gigantisch: Das Hühnchen wurde angebraten und mit Cognac flambiert, die frischen Kräuter zugegeben…. einfach himmlisch.
Als Vorspeise gab es dann Lachs-Carpaccio, das Martina und Andreas mitgebracht hatten. Es war fantastisch. Leider hatten wir vor lauter Schlemmen völlig vergessen, ein paar Fotos zu machen.
Während unser Coq-Au-Vin im Bräter im Backofen garte, mussten wir uns für Andreas noch was einfallen lassen.
Vor ein paar Tagen haben wir gigantische Gambas gefunden, die Andreas jetzt mal testen sollte. Als wir diese Tierchen dann so sahen, überlegten wir uns, ob wir nicht auch vegetarisch essen sollten…
Wir haben sie aber später probiert und sie sind hervorragend. Wolfgang, der etwas später dazukam und leider den Lachs verpasst hatte, war auch der Meinung, dass es genial schmeckte.
Das Essen war super – vielen Dank an Andreas und Martina.